The Netherlands

#荷蘭 Chapter 2 – Enschede, The Netherlands 我最愛的便宜飛行伙伴 easyJet

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Luton Airport 的確是個很小的機場,也就是說簡簡單單的從外邊走到裡面,又或是從 check-in 的位置進入禁區都是很近的距離;好讓我這個事事總是最後一刻才趕上的人不需要在機場裡跑來跑去。說起我的確是出門就會遇上麻煩事的個體,先不說兩年前遇上的火車懷疑有炸爆的恐怖襲擊,也遇上過忽然修路的火車要迫使我急忙之下出發去酒店住上一個晚上。前往機場永遠都促成了一個難道題(按此),每次只好 finger crossed。

#荷蘭 Chapter 1 – Enschede, The Netherlands 飛行前所有的小事情

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那次回去是六月份的事(Enschede, The Netherlands June 2012),天氣明媚溫暖晴朗,忙著的事情很多,PhD defence 然後派對;空閒的時候每天起來看著太陽呆著空想就是一天。每個循環都是美好的一種,在太陽之下吃雪糕喝啤酒或是飲可樂,都是賞心樂事。是次回去已經是寒冬,執拾行李的時候我暗暗唸咒,只要那邊不要下大雪,一切就好了。

#荷蘭 #20121217 – 特別漫長

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過早起來的一天總讓人覺得特別漫長。從英國走來,沒有誤點的飛機與火車,的士還比想像中要早一點來到,焦急的司機,很快駛至目的地。 世界似乎界於停頓的邊緣,度過這麼久的光陰才不過是指針剛踫過十二。如果你沒說我還想不起這是荷蘭。 跟英國來的 F 談到 2008 年的倫敦,那年的聖誕,那年的人群以及吵鬧。 時間的漫長,歲月的走向,從一個地方到另一個地方。腦海盛住的記憶太多,忘記了的也太多。想起和無法想起的,都一直往後擠,往後擠。

下星期回荷蘭

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還有一天就會飛回荷蘭,感覺非常爽快。一來我已經開始想念那邊的風光,二來我跟大眾朋友的會面絕對又是另一個高潮所在。已習慣的大街小巷,已清楚的細節也許遂步遂步的在變遷,我知道 Enschede 已改變了許多。離開以後小鎮有很多新的發展,包括多了一座百貨公司。嗯,我想念那邊的一切小事。懷念那邊的超級市場,甚至想念那邊超市推出的罐頭湯,想念 HEMA 的沐巾,冬天的 oliebollen,冬日露天市場、那邊的鮮花、誤點的火車、醉酒的人……甚至 Zwarte Piet。 那邊還好嗎? 保持想念。

[荷蘭] La Cucina – The Taste of Italy

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環境雖然沒有那種很有歷史的氣質,也沒有貴麗的裝潢,不過這裡的食物絕對也算不錯。據說這裡經常爆滿,我們就是要在荷蘭出賽的一天才容易訂得坐位啊。我覺得最好過不過的是 Gnocchi con salmone,這裡的 gnocchi 做得很好,小小的一顆簡單又好吃,超好的口感是關鍵;煙煙韌韌的揉麵團實在讓人覺得意大利餐廳是個麵團發燒友的好去處。 再次謝謝荷蘭大學的 department 給我們送上 La Cucina cash coupon 作為畢業禮物。 La Cucina ADD: Stationsplein 1, 7511 JD, Enschede, The Netherlands TEL:…

前往機度的難度題

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我似乎都不會是任何幸運的寶貝;至少不是在乘飛機的日子。前往機場,無論是那個機場;對於我來說,都是難度所在。 初級輕量版錯誤是入閘過關時才知道自己沒帶身份證,又或是誤以為 11:10 的 11:50 又或是巴士誤點遲到。重量級最嚴重的莫過於是乘上了從德國到荷蘭懷疑有恐怖襲擊炸彈的火車,結果白搞半天飛機走了自己卻呆在 the middle of nowhere 等待檢查和救援。電視台都要來訪問了;火車上的人跟我一樣冰天雪地在那個荒蕪的地方等待救援,只差直升機沒出現。 這次相對比較幸運,只不過在乘飛機前一晚發現明早沒有能到機場的火車。 Option 1. 明早乘的士到機場,大概 euro 200 左右的價錢;要是這樣乘的士似乎太奢侈了吧。 Option 2. 立即吃完剛送到的外賣,衝出去趕尾班火車;到機場酒店住一晚就好了。 本以為 option 2…

屬於 Enschede 的寶麗萊: The Impossible Project X Colette SX70 Camera

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在我心目中,Polaroid 就是等於 Enschede 吧。住在小鎮好些日子,融入的地方大概有機個,包括喜歡了寶麗萊和 Grolsch。兩個原產地同樣在 Enschede 的東西都最叫我留戀。今天看到了 The Impossible Project X Colette SX70 Camera + PX680 Films Kit,念家的情緒又蜂擁而至(沒想到我竟然會真的有種很思鄉的情緒湧至)。Polaroid factory 坐落在我住的小屋附近,所以一旦有關 The Impossible Project 的事情總會讓我想起曾經屬於我的 Enschede…

A Day in Amsterdam: 1 當我們在 Rembrandtplein / JUNE 2010

A Day in Amsterdam: 1 當我們在 Rembrandtplein / JUNE 2010

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決定乘九時半的火車出發,洗澡後放了解雞肉腸在微波爐裡,我不喜歡微波爐,我古舊的思想裡仍然覺得它不健康;只是起來太早了,唯有用最方便的辦法弄好我們的早餐。雞肉腸平日是放在西式平底鑊中加熱,這次放在微波爐裡高溫加熱;結果雞肉腸縮水了,只剩下平日的 75%。放在白麵包中加入蕃茄醬和蛋黃醬,還把可口可樂和啤酒拿著出門帶到火車上去。這是我和 Mr. TW 的早餐。 Amsterdam 有時天陰無雨,有時下雨。Dam Square 有小朋友的沙灘足球比賽,在廣場中間的人造沙場令我想起去年暑假小城裡的人造沙灘;歐洲城市勞師動眾搬出一個沙灘已經司空見慣,到底要怎樣才有這種能耐。 整個城市都被世界盃的濃厚氣氛包圍著,除了國家的旗幟、街頭足球的宣傳已經成為焦點。走過了 The Dam、過了鮮花市場,靠賴手上的一張小地圖,經過拿著大橙汁的男人,我們終於在走過 Rembrandtplein 後到達 Hermitage(四粒星星,是個我喜歡的博物館啊)。