|美食開箱|愈凍愈想吃雪糕:便利店都能買到日本直送贅沢最中雪糕饀餅!

最痛快的莫過於是晚餐回家後忽然想到要吃甜品就搭上外套跟 dr. yellowbean 一起跑到街裡去買雪糕。有些笨笨的事情是一個人不會做的,例如在沒有十度的情況之下抵著大風為了到便利店買品自製深夜食堂。

|美食開箱|便利店和超市購入早餐系列:日本正榮堂芝士奶油卷蛋糕

在日本最好不過就是就是到便利店買小食,尤其記得在東京大學 CO-OP SHOP 買蛋糕和咖啡的雨天。最近經常吃的是日本正榮堂的蛋糕,翻查資料,原來香港的 7-11 已經在 2014 年引入正榮堂的出品。來自日本小田原的正榮堂已經有 100 年歷史,專門製作賣當季和菓子和蛋糕。

188 年巧克力之父 Van Houten 日本版鐵罐裝 Cocoa 飲料

決定要給大家介紹一下我們覺得可愛就買來吃的包裝食物,天氣太冷,就由巧克力飲料開始。今天要跟大家分享的是,來自荷蘭,1828 年由 Van Houten 在 Amsterdam 阿姆斯特丹開發的巧克力粉品牌!

|好物推薦|喝了就好睡覺!我最喜愛訓覺茶精選:英國 TWININGS + 日本無印良品

今天想要說的是一直想要分享好久卻從來沒寫過的事:訓覺茶 / 睡覺茶 / 安睡茶。喝過了還覺得不錯想要推薦的有以下兩款;當然也歡迎大家跟我分享好睡心得,因為我實在太渴望一睡到天光的安眠夜。

香港|創牌 115 年堅守香港製造天然食材:王榮記菓子廠

走到王榮記菓子廠倒是緣份。在上環遊蕩,dr. yellowbean 眼利看到王榮記菓子廠的老舊招牌,就被它吸引進去。店內的大姐跟我們說,王榮記創店於 1901,她用手中的計算機算一下,已經 115 年歷史。店內還有第一代創辦人的照片,菓子廠一賣就一個世紀。

|香港飲食|4 款芝士曲奇蛋糕試食報告:東京人氣手信店 Tokyo Milk Cheese Factory 登陸香港

如果問我,遊日後帶回來的食物手信會是什麼,我會答是和菓子、燒餅和芝士蛋糕。

新品介紹|搶先試!逾半世紀 Mövenpick 咖啡豆登陸香港!

以非正式咖啡控來說,吸入的咖啡因還算是適量的吧。最近以手調的方式,試了很多平平貴貴的咖啡豆,當中包括由咖啡店烘焙的或是方便地可以從超級市場買回來的。今天想跟大家分享的是剛剛登陸香港、價格平民的 Mövenpick 咖啡。

|香港|飲食|電影 + 時尚 + 咖啡:時代廣場 Caffè Maryling 帶來意國 OTTOLINA 咖啡豆

年輕的時候還不明白為什麼有人愛喝咖啡比愛喝巧克力來得緊要,後來慢慢覺得太甜太膩味道耐不住;咖啡帶點甘味滋味反而更留在心頭。

八月份消暑好喝淡色 (酒精) 飲料小紀錄:舊金山 Bruce Cost Ginger Ale 以及北海道 Hokkaido Hi-Ball

喝酒的事應該從的實實在在變成了什麼都喝的時候開始說起,所謂什麼都喝就是指不理好壞先喝下去;膽量和見識是練回來的,也就是我開始變得不偏食的起步點。

[小罐咖啡] 夏日爆曬過後回家陷進沙發裡最好的選擇:Boss Brasil Selection + UCC Blended Coffee + WONDA Morning Shot

有時遇到好的咖啡店又再去多喝兩個 espresso,如果咖啡都在數有沒有 overdose,相信 yellowbean 已經首當其衝已經日喝過量。

[甜甜圈擁躉] Krispy Kreme Doughnuts 聖誕節特別版 年度主題 Millionaire’s Parcel 方型冬甩

不記得是那一年了,香港開了 Krispy Kreme Doughnuts,全城哄動。然後不知怎樣的,Krispy Kreme 關門大吉了,也驚動一時。1937 年成立的美國老版冬甩店(啊!巧合地跟剛寫過二度進軍香港的意大利品牌 Valextra 同年創立)在香港恍了兩年光陰,最終不敵香港的棄舊貪新的本性和金融風暴全線結業絕跡香港。

好喝推薦|拖肥蘋果最強配搭 英國 cider 蘋果酒國度裡最甜美選擇

除了英式特色食物以外,在這裡做得最多最合乎國情的肯定是喝 cider 吧!據說英國是賣 cider 賣得最多的國家,荷蘭人喝啤酒像水一樣普通;現在換成英國人,大概就是把 cider 當成家居旅行派對聚會的必備良藥吧。酒吧裡有木桶裡壓出來的 cider,甜甜膩膩的果味在木桶裡保存得較好;吃飯前後或是伴著薯條一樣滋味。

|英國飲食|Vita Coco Cafe 小盒椰汁味咖啡 + Remembrance Day 英國國殤紀念日 + The Natural Bread Company

扮馬搞鬼的萬聖節過後,日子就變得比較認真一點。踏入十一月的開場是 Remembrance Day,每年十月尾開始,在電視上都會看到各種各樣戴著 Remembrance poppy 在胸口的人;例如我看到了 Anna Hathaway 最近亮相於最近的英國電視節目。十一月一日的街上,你會看到很多人同樣都在胸口掛上 Remembrance poppy 胸針;後來翻查資料才知道香港也有國殤紀念日,不過相對來說沒像英國人一樣看重。

|英國飲食|任由腦袋繼續穿梭於亂世之中 & 牛津 The Jam Factory 製作 Frank Coopers Vintage Oxford Marmalade 新鮮橘子醬

每早起來睜開雙眼就是翻手機看新聞,喝過蕃茄忌廉湯吃烤過的麵包然後又回到電腦面前打開 facebook 從大家最新動態裡檢閱最新的新聞。電視一直打開,新聞最多關注伊波拉病毒;我才發現我跟香港相隔好遠。

|英國生活|我們買來了 Supermalt 黑麥汁!

Supermalt 由丹麥製造,啡瓶身感覺像中學時代化學實驗的小瓶。據說,上個世紀五、六十年代大量 Afro-Caribbean 於 Windrush Generation 時期入駐英國。當時傳統加勒比海的蔬果不易找而且價格昂貴,Supermalt 就成為了當時大家獲得維他命 B 的最好方法;結果,也成為英國普遍所見的地道飲料。

德國柏林2014/08:DAY 5(下)傳統德國餐廳 Marjellchen + 接近100年的老牌德國雪糕 Florida Eis

瞄瞄雪糕櫃,有重大發現:Florida Eis!極傳統的包裝,簡將的招紙下是舊年代的標記。來自德國柏林自 1927 年起一直至今製作雪糕的 Florida Eis。一邊推動環保生產的同時,一邊製作絕無人造色素的雪糕。除了可以在超級市場買到它們的老牌雪糕以外,他們在 Berlin 也有四所 Florida Eis 雪糕小店。

|台北手信|台灣來的味道:佳德太陽餅

啊,Easter Holiday 成為了我一年來最忙碌的時候。朋友們到訪把我的生活頓時變得熱熱鬧鬧,吃吃喝喝睡覺起床都在說廣東話的日子異常叫人覺得興奮。F 先生替我從香港帶來的鞋子和無數湯料(竟然就是拜託人家拿這些),還給我傳遞台灣買來的太陽餅!

|英國飲食|烹調意粉意新嘗試:Jamie Oliver Pasta Sauce

常常說的煮意粉其實不是完完全全從醬汁開始都是自己做的,基本上全部都是外買的意粉醬(絕對是 COOKING 101)。喜歡買 WAITROSE 超級市場裡的凍櫃意粉醬,貪它比較新鮮(但可能其實都不算新鮮了,只是比較新鮮而已)。