[荷蘭] 2013/10 再會阿姆斯特丹 4:Enschede 裡的 Van der Poel 和 Dille & Kamille

晚上睡到一半,覺得悶熱;想一想是不是暖氣溫度過去,又或是沒開窗所以覺得空氣不流通。結果都不是。某程度上自那次以後我到底有一半時候都是這樣的,吃的過多我都抵受不住。身體感覺怪怪的,卻說不出因由。或者想作嘔,或者覺得心口好悶。結果,我半夜起來還是跑到沐浴裡嘔吐,就像先前幾年的狀況一樣。然後就像什麼都沒發生過一樣,別天醒來又好好的。

[荷蘭] 2013/10 再會阿姆斯特丹 2:回到 Enschede 那一直沒變自由自在的國度

Mr. F 的家仍舊跟從前一樣沒變,大廳裡有張非常溫暖的懷舊大椅,像電動按摩椅模式一樣巨大的的古舊椅子。茶几沒了,客廳變得更大,邊旁的位置擱著上次留下的 ukulele,電腦變細了;那個 magic box 收到安全的地方(大廳左邊的暗門位置)。下機以後花了漫長的時候來乘火車,什麼都沒吃過。

[荷蘭] 2013/10 再會阿姆斯特丹 1:從英國到荷蘭

從意大利回來的時候,已經七勞八損;我是屬於那種終於疲勞轟炸自己的那種人。在可以去到盡的時候永遠去到好盡,那是我的本性,也是我暫時對人生的最大堅持。結果在意大利逛盡了所有力氣,回家後整整花掉了三、四、五日終極休息以回復體力。然後不足一星期再起程出發;這趟,是荷蘭。

旅居集:我的荷蘭 – 嗑大麻或嗑大麻以外的事 #005 Enschede 的重點 ijssalon

距離 Twente Univeristy 最近的小鎮是 Enschede,基本這是個極為鄉下的小鎮;如果用來探討米地文化的話,這個鄰落德國邊邊的小鎮的確最好不過。 為人熟識的或許是紮根這裡的舊寶麗萊廠又或是 H&M 的核心據點(事後知道 H&M 的 PR 竟然會到 Enschede 工作交流)。荷蘭政府有嘗試把 Enschede 塑造成東邊的阿姆斯特丹;當然,很遺憾,我個人認為從來沒有成功。 跟 Amsterdam 相比起來,Enschede 絕對是個悠閒又清幽的地方;簡單來說就是天與地的分別,完全不能相題並論,住在 Amsterdam 的同學說,每次來到 Enschede 都會覺得很雀躍,因為對他們來說,到邊郊郊遊,而這裡是他們心目中一個很好的渡假勝地。 說到渡假勝地,而其實 Enschede 連一個小沙灘也沒有。那年夏天,他們就在 town centre 的空間就地架設一個人造沙灘和大型水池;非常認真。這個虛擬沙灘還非常熱鬧,荷蘭人對耍樂上的認真和執著確實不容忽視。帶來浮床、水泡、沙灘椅,穿上泳衣就是日光浴了;誰還理會這是不是真沙灘! 他們說,這裡的重點活動是吃雪糕!Enschede 的雪糕店只在夏季營業(約為四月到十一月),雪糕店有兩大龍頭,分別是意大利人開的 Talamini 雪糕屋和 1925 年由荷蘭家族開設的 Van der Poel。 前者拿了意大利雪糕獎,類似是雪糕界的奧斯卡。後者口味眾多而且款式新穎,夏季總是人頭湧湧。而且,這絕對是我這輩子吃過最好吃的雪糕,每日新鮮製造而且口感豐富;往後日子我總是無辦法找到能擊敗他們的雪糕店。 Talamini ijssalon Address: Marktstraat 9, Enschede, Netherlands http://talamini-enschede.nl/ Van der Poel Address: Oude Markt 23, 7511 GB…

牛津小小節日慶典:Bonn Week

周遭都是海報說明週末是 Bonn Week;一連三日有著大大小小不同的慶祝,包括我最喜歡看的民族表演。是小城的格調吧,這種慶祝都不是太型的,躲在與世無爭的一個角落,賣力地自成一角。對比起在大街上的擺賣、雜技或是賣唱的人群;小城自己的事就是它們自己的事,大街上的都是給遊人和旅客的。 但若然要問,從前住的 Enschede 有趣還是現在住的 Oxford 好玩;我會說荷蘭人真的在玩的一面比較擅長。面對他們勞師動眾地慶祝的確就是非同小可的一種,只是小小的節日就有非一般的排場;這都是 Enschede 的特色;這都是跟牛津不一樣的地方。大概這都是學院為主的小城的特色吧,遊戲和讀書並重的地方總不會像開放如此的荷蘭一樣叫人玩得忘我。 不過他們都賣力地將舊有習俗和民族力量呈現人前,搬來了稻草在街頭當長椅;不同年紀的男孩(以及伯伯們)都跳起民族舞蹈。值得一說的是他們的帽子製作超認真,而且每一頂都有不一樣的花朵。超-級-美,我好想擁有啊。 還想說的是,那件 Levi’s 的單寧外套我買了之後實在十分喜歡,牛仔布這回事我深信要多穿才會服從自己的體形,所以我開始了操練它的生活。差不多每天都在穿。在這種十五、六度卻陽光滿滿的天氣就最適合不過。另外,Moo-Moo’s(相關舊文)是我的新寵。基本上每個下午 Moo-Moo’s 都會大排長龍,大家就是要喝它們家的奶昔。我知道愈喝就會長得愈胖,只是美食當前我還是沒有忍口的能耐。

#英國牛津 #20130425 眾街頭賣藝者

牛津街頭總是不乏夾道表演的人,周末的兩條大街滿佈是賣唱賣藝的個人表演或集體賣藝,圍觀的人很多。除了有必然出現的民族樂器團(雖說我不太清楚那是什麼民族,不過這著踫到的跟 Enschede 常見的是同一種類;奏的也是同一支歌),結他合唱小組和拋火球的雜耍人(還有踏綱絲拉小提琴的人)。

#荷蘭 Chapter 5 – 3FM Party!

回到荷蘭最重要的事就是跟一班好朋友 hang out 一下,多多少少一年沒見面,大家卻一樣沒多變;這種感覺真好。我們全數出動於 Frequencies – 3FM – Serious Radio Let’s hear it for the babies! 的大型派對。聽荷蘭的朋友說,這是電台每年都會舉辦的活動,在不同小鎮輪流舉行。這次的據點是 Enschede,沒想到我們這個偏遠小鎮(他們說是東方 Amsterdam)也會分得一杯羹。荷蘭本土的 celebrities 在大大個的透明玻璃屋進行真人騷,入夜後 town centre 還會擺放很多攤檔和一個個大大小小臨時搭成的 live house,有樂隊即場表演。 八時後整個派對正式開始,town centre 擠得要交由警察控制人群,還派出騎警維持秩序,非常壯觀。現在還駐有不斷騎來騎去作準備的單車醫療小隊;免費而盛大的派對的確叫整個小鎮的人都好興奮。放射於天空的七彩幻條很有氣氛,這裡的戶外全部都有油吧的電暖爐燈,所以寒冬還沒至於將我們冷凍至死。天氣冷大家還手舞足動愈喝愈多,還沒到十二時大家都已經醉醺醺的好高興。 這是相對有足球賽事以來最有陣容的大型節目,比起先前的 Jazz Festival,這次的絕對是史無前例的盛大。至少,這次我在 Enschede 第一次看到有騎警巡視,也有無數的醫療隊四出奔走。 大概是天氣太冷,我們都沒有留守到最後;我都不知道這個大舞台怎樣落幕。除了這晚的大型 opening party 以外明後兩天也會繼續有節目,每時每刻都是 happy hours;荷蘭真是一個超懂得玩的地方,但也有靠賴這班很好玩的朋友。那晚我們都不知道有沒有呆到半夜,只記得累了我們就隨便跳上那些停好在附近準備接載酒客的的士回家。

[荷蘭] Chapter 4 – Enschede, The Netherlands 去吃 uitmijster 吧

下著雨的荷蘭似乎還比英國來得溫暖一點,濕度沒有很高的地方總是有著舒爽感,比起濕度高達九十幾的牛津來說,這裡一點都不冷。朋友說這邊上星期才剛下完雪,這星期好了很多。

#荷蘭 Chapter 2 – Enschede, The Netherlands 我最愛的便宜飛行伙伴 easyJet

Luton Airport 的確是個很小的機場,也就是說簡簡單單的從外邊走到裡面,又或是從 check-in 的位置進入禁區都是很近的距離;好讓我這個事事總是最後一刻才趕上的人不需要在機場裡跑來跑去。說起我的確是出門就會遇上麻煩事的個體,先不說兩年前遇上的火車懷疑有炸爆的恐怖襲擊,也遇上過忽然修路的火車要迫使我急忙之下出發去酒店住上一個晚上。前往機場永遠都促成了一個難道題(按此),每次只好 finger crossed。 雖說吃了個簡單的 Starbucks 早餐,不過還是很愛吃。雖然 Luton Airport 是個很細很細的機場,不過還有可以選擇食物的餘地。除了有最可靠的 Burger King 和 Starbucks 以外也有一些輕食店或亞洲炒麵飯店。 禁區裡面也有 Starbucks 就不用說,還有 Krispy Kreme。本來最喜歡就是朱古力吉士的口味,不過最終還是覺得特別版聖誕樹冬甩比較可愛,漲卜卜的肥腫難分的聖誕樹啊。入閘後另一個最好不過就是琳瑯滿目的化妝品櫃位,我發覺 Clarins 的免稅櫃位賣得比香港還要便宜(因為我沒理由買來一大堆上機,所以其他品牌我就沒有一眼,以免心動)。 easyJet 是短程旅途的最好伙伴,爽快的服務,我覺得比起大公司需要等待那些最後一刻還沒上機的人來得更加準時可靠。而且按每年行李(上限 20kg)收費,每件 £17 也很合理,預先選位,legroom、前座、機上的飲料和食物再有令外的附加費;不過全部也很合理,因為機票本身就是好便宜啊。 只需 45 分鐘就準時到達 Schiphol Airport,我好懷念這個有鳥語的機場,整個平面電梯範圍的聲音都好讓我覺得回-家-了。 跳上火車就可以回去 Enschede。溫馨提示一下:機場的電子售票機現在都不收現金歐羅,只可以增值 ov chipkaart 或以信用卡付款;否則就要到櫃店處理。看到這個非常實際的電子標版我就覺得安心了,要知道我才在英國剛剛上了一班遲了 30 分鐘的 National Express 啊(重溫 Chapter 1)。 兩個多小時的火車就將我們送回家。整個 Enschede 都是 Frequencies – 3FM – Serious…

下星期回荷蘭

還有一天就會飛回荷蘭,感覺非常爽快。一來我已經開始想念那邊的風光,二來我跟大眾朋友的會面絕對又是另一個高潮所在。已習慣的大街小巷,已清楚的細節也許遂步遂步的在變遷,我知道 Enschede 已改變了許多。離開以後小鎮有很多新的發展,包括多了一座百貨公司。嗯,我想念那邊的一切小事。懷念那邊的超級市場,甚至想念那邊超市推出的罐頭湯,想念 HEMA 的沐巾,冬天的 oliebollen,冬日露天市場、那邊的鮮花、誤點的火車、醉酒的人……甚至 Zwarte Piet。 那邊還好嗎? 保持想念。

#英國牛津 #20121211 - mini orchid 的名字叫小菜蘭

脫離了荷蘭的生活,回到香港以後,只買過一兩次花。一來就是生活忙碌得很,偷閒的時候我都情願吃吃蛋糕睡個覺,二來就是家住的附近沒有很大型的花店,而最大型的一所都在我搬回香港以後關門大吉。 相比起 Enschede 的花店,Oxford 的店點明顯比較遜色。花類的品種不多,顏色選擇不多,臨近聖誕節就多了一些大紅聖誕花,但還比不上 Enschede 的 weekend market 那種墟冚的場面。由於買回來的鮮花來來去去就只有玫瑰和菊花可以選擇-基於中國人的本性,菊花根本就已經被剔出選擇範圍以內-,也沒有換花種的期待。所以,慢慢就打算轉移興趣,從擺放一枝枝觀看的鮮花轉為種植盆栽。 種植盆栽對我來說還是一件奇異的事情,以我半潔癖的性格我真的不太願意去親切泥土。多得有 Dr. yellowbean 這個得力助手,就在需要與泥土親近的時候他都成為了我的擋箭牌。現在我仍然在慢慢學習嘗試不再抗拒泥濘,當然心理障礙仍然很大;但我每天看著我的 mini orchid 就感到好滿足。 我的 mini orchid 為粉紅色為主,下面有幾塊相對顯得很大的粗綠葉,感覺清新怡人。我對蘭花完全沒有認識,也對所謂的除菌完全沒有概念。表著買花秉買的小指引卡的指示來做,希望它要好好的活著就好了。 嗯,還有的是,我給它起了一個名字;我的 mini orchid 的名字叫小菜蘭。

[荷蘭] La Cucina – The Taste of Italy

環境雖然沒有那種很有歷史的氣質,也沒有貴麗的裝潢,不過這裡的食物絕對也算不錯。據說這裡經常爆滿,我們就是要在荷蘭出賽的一天才容易訂得坐位啊。我覺得最好過不過的是 Gnocchi con salmone,這裡的 gnocchi 做得很好,小小的一顆簡單又好吃,超好的口感是關鍵;煙煙韌韌的揉麵團實在讓人覺得意大利餐廳是個麵團發燒友的好去處。 再次謝謝荷蘭大學的 department 給我們送上 La Cucina cash coupon 作為畢業禮物。 La Cucina ADD: Stationsplein 1, 7511 JD, Enschede, The Netherlands TEL: 053 – 433 15 77 http://www.lacucina-enschede.nl/ 人均消費:每人約 EUR 50

|荷蘭|雪糕|目前為止最好吃的雪糕店 Van der Poel

只要說到雪糕,整個人就會豁然開朗。有說「Money can’t buy happiness… but it can buy ice cream.」,或者,某程度上,雪糕與快樂也是差不多的事。若果你身處荷蘭,又不怕跑得遠遠的話,或者可以跑到東邊的小鎮 Enschede 去吃 Van der Poel,這裡的雪糕不會叫你失望。

[Food] Hello Nederland.

One day after leaving Hong Kong, I finally arrived the Netherlands on a rainy day. Had a perfect sleep on the flight with three seats space, and happily watched Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain. From a city of neon light to the countryside, I reached the apartment which is really our home. Breathing the most perfect fresh air, walking…

屬於 Enschede 的寶麗萊: The Impossible Project X Colette SX70 Camera

在我心目中,Polaroid 就是等於 Enschede 吧。住在小鎮好些日子,融入的地方大概有機個,包括喜歡了寶麗萊和 Grolsch。兩個原產地同樣在 Enschede 的東西都最叫我留戀。今天看到了 The Impossible Project X Colette SX70 Camera + PX680 Films Kit,念家的情緒又蜂擁而至(沒想到我竟然會真的有種很思鄉的情緒湧至)。Polaroid factory 坐落在我住的小屋附近,所以一旦有關 The Impossible Project 的事情總會讓我想起曾經屬於我的 Enschede 和那種遍地的 Polaroid 太陽眼鏡。 一直很喜歡即影即有帶來的快感,那種可以選擇可以再來可以隨意調節的數碼過程總是永遠不能取代那種期待和獨一無二;我只希望寶麗萊可以生存下去並努力普及起來。 you can get it from colette.fr