最強炒飯!全宇宙最棒中式炒飯早餐:北京 Rosewood Beijing

還是覺得最能執筆的時候,是心情最能被釋放的時候。剛寫好的是吃過後特別想分享,炒飯炒得很棒的酒店早餐。

[香港咖啡店] 工業大廈七樓:洋溢著超濃咖啡香的 Coco Espresso 701 概念店

我們繞了個大圈,找到了正確的工業大廈直上七樓。電梯七樓開門,咖啡香氣已經沾滿了整個空間;都沒需要抬頭去看,隨著氣味去找就遇到。

英國牛津|慢吃早餐讀報紙,牛津外圈高雅小區裡的轉角小店 Jericho Cafe

Eggs benedict 也吸引,所以我常常脫離 all day breakfast 的框框,轉去有雞蛋又有蛋黃醬的國度之中。

[酒店] 德國柏林2014/08:DAY 6(上)最棒的早餐聖地!25Hours Hotel Bikini 超棒 360 度天台早餐

我本來是個不喜歡在酒店吃早餐的人,或者是時間的規限啦、又或是食物的種類啦;都讓我覺得困擾。久而久之我慢慢避開酒店式早餐,因為總是覺得在咖啡店吃個簡易又窩心的都比那種大堆頭的埋砌來得好。可是 25Hours Hotel Bikini 卻讓我推翻這一點,因為用心的食材和優美的風景都是讓人覺得心頭美好的最大原因!

抓住夏天的尾巴 倫敦1日遊:03 1978創立的咖啡早餐小賣店《Monmouth Coffee》

說到咖啡店,來到英國以後,有時為了喝到好咖啡,也沒有理會一天吸入幾多咖啡因;踫到好的店就去喝了,畢竟一直以來我對咖啡因都沒有很大反應;睡不著啊什麼的,一點都沒有影響過我,喝完以後仍然倒頭呼呼大睡。結果,大學時期想要試試喝杯咖啡提著精神來溫習或是看本書的提神技倆,我是無辦法使出來的。

慢慢追討過得太快的生活:F 先生的餞別早餐

最近太忙,星期五那晚才有點時間塗塗指甲油。前幾天看了《Enemy》(2013),我一直都好想寫寫看後感;不過就是沒有時間(現在先 mark 下,否則我會忘記)。

|倫敦|One Day in London 吃食之旅:F&G + Brick Lane Beigel Bake + Nude Espresso 咖啡天堂

亂走亂撞踫到我們立即愛上的咖啡天堂!在 Hambury Street 的 Nude Espresso 是我們無意發現的世外桃源,他們還有賣咖啡豆啊工具之類,挑播好聽的歌,潔淨的環境和很好手勢的 barista。

[意大利 / 吃食] 2013/09 初秋米蘭漫遊 9:街邊吃食特集 Aida / Caffè Maya / Beretta iL Fornaio / Gelatoeria Lariana / KITKAT Cone (Como, Italy)

這裡(Como, Italy)可以吃的的確太多,不消幾天已經覺得自己的肚子超撐。小走幾步就有一間餐前酒館,一間又一間的咖啡店、雪糕店;gelato、麵包、pizza 想要什麼都有。沒料到天氣竟然比起想像更好,無論邊走邊吃還是拿到大草地或街邊的石椅也一樣讓吃得很高興。

[吃食] Cooking 101:自己動手做早餐 – Egg in the Basket

其實啊,印象中我沒有怎的動過手做早餐。一來就是個太喜歡睡覺的人,卻又出奇地喜愛吃早餐(人生充滿矛盾)。二來就是煮食的本能在我身上似乎有點過弱,可是來了英國以後,就有一種想要試一下做些簡單又方便小吃的想法一直充斥。先前挑戰過沒忌廉的 Carbonara(觀看食譜以及製作過程),自己非常滿意(可能就只有我自己滿意)。這次,要做的是早餐啊。找來感覺超方便的 Egg in the Basket 試試身手。 食材準備: 麵包 可以選擇排包、方包;我喜歡有點軔度的麵包,所以我挑了適合做多士的款式。也可以用 waffle 之類的東西來取代麵包,自己喜歡就可以了。 雞蛋 鹽 黑椒 牛油 塊狀芝士、香腸以及茄汁豆(隨你喜歡選擇什麼配襯的素材) 做法: 將其中一塊麵包挖出一個洞。 燒熱牛油,先烤熱沒洞的麵包,盛好。 烤溶芝士塊(我自己的方法是將芝士放在鏟子上小心的烤,以免黏在平底鑊),放到剛烤完的麵包上。溶了才好吃啊! 再烤帶洞的一塊。先烤 A 面,反轉,烤 B 面的時候下蛋。然後放少許鹽和黑椒。待雞蛋熟了,就盛起! 用牛油分別煎香香腸和翻熱罐頭茄汁豆,完成! 要點: 麵包選面積比較大的會較易挖洞,可以挖三角形、星形適隨尊便。 洞要挖得大,否則蛋堆太厚,下面熟透了上面還是生雞蛋。所以也不要選太厚的麵包。  賣相好看又超簡單(超-簡-單-是重點啊!),喜歡嗎?明天起床就動手做吧。