食譜

|食譜|兩種材料5分鐘就做好,好吃健康又簡單的香蕉斑戟

by

從前我會去小住的小區的郵局寄信,小區的郵局郵差不多,來來去去都是那幾個郵差先生,有時替班就會有個愛喝可樂的男孩來幫忙,他就是那個很支持我頭髮顏色變來變去的小哥。郵局裡最大的郵差大佬(那是我自己認為那是郵差大佬,不過無論怎看他都是 like a boss 的樣子)最喜歡聊天;小區裡的人他似乎每個都見慣見熟,上天下海什麼都聊他甚至乎記得大家的習慣,尤其是我那種愛把手提電腦往外帶出去工作的人。

[食譜] Cooking 101:淮山杞子元肉煲西施骨 新技能get√

by

我不是賢妻的一類,論煮食的話 Yellowbean 應該比我優勝百萬倍;有見及此,我唯有向中餐進發(他的西餐功力比較強大)。也大概是上次跟舊同事們吃飯的時候大家都在好努力地教我煲湯的要訣(似乎在場的每個女性都懂得煲湯!),回英國以前就向嬤嬤上了一課。回來立即上演:淮山杞子元肉煲西施骨。

[食譜] Cooking 101:Homemade Ice Cream 自家製濃郁好味巧克力雪糕(No Machine 無須機器)

by

事源某個夜晚,我在 Facebook 看到大學同學 J 雪糕製成品的相片後就頓刻被迷倒。拉著 Yellowbean 的手說 homemade ice-cream 一定特別美味;煮過有限的食物而且味道普通只求達標的我看到簡潔的食譜就立即食指大動。自家製濃郁好味巧克力雪糕就原材料只需三個(相當吸引了吧),整個過程還不需一個小時啊! 一直對雪糕的製作過程感到有興趣,不過就是在雪糕機面前停步(清洗真是好麻煩的啊,無論是雪糕機還是攪拌機,對我來說都有同一樣的負面感覺;因為我的攪拌機就是只用了小幾次)。全手動無需機械就可以做到的雪糕的食譜的確是極之吸引;唯一就是將 whipped cream 打開成泡的時候 Yellowbean 看不順眼主動跑過來幫手,其他的步驟都超級輕而易舉。 說一下成果吧。我覺得煉奶的份量略為少了丁點,所以做出來的雪糕有點稠,吃下去有點像 chocolate truffle(傻傻的反而覺得更喜歡!)。整體表現非常滿意,濃郁的巧克力口味叫人超級喜歡,我們在下午茶時間和晚餐後都吃了很多! 立即做: Condensed Milk 150ML 煉奶 Whipped…