每個地方都有種讓你記得的好滋味，不需要是特產名產，只要是讓你記在心裡就已經足夠。就像日本街頭甜甜的斑戟是青春標記、香港吃牛腩河的鹵水好滋味、韓國街頭熱血的炒年糕和米飯條（而其實我們都不喜歡吃米飯條）、荷蘭的炸飯團炸麵團以及無限可以炸的炸物。
在這裡，我以為第一回事是炸魚薯條。沒料到住下來以後，中籤的反而是 yorkshire pudding。每近愛上了 Sunday Roast，每個星期日就往外走找尋新的食肆。Sunday Roast 的來源帶點宗教背景，據說在很久很久以前的周日，大家都喜歡在上禮拜堂前將食物待到焗爐裡慢煮（因為大家都要去教堂就沒有人負責煮食），好等做禮拜後就可以立即吃；慢慢的 roast 下 roast 下就演變成現在專屬的 Sunday Roast。而我最注意的重點則是裡頭經常用來作伴襯用的 yorkshire pudding，隨同肉汁吃滋味的確一百分滿分！
Browns Restaurants
http://www.browns-restaurants.co.uk/
Address: 5-11 Woodstock Rd, Oxford OX2 6HA, United Kingdom
Phone:+44 1865 511995
