|英國飲食|烹調意粉意新嘗試:Jamie Oliver Pasta Sauce


常常說的煮意粉其實不是完完全全從醬汁開始都是自己做的,基本上全部都是外買的意粉醬(絕對是 COOKING 101)。喜歡買 WAITROSE 超級市場裡的凍櫃意粉醬,貪它比較新鮮(但可能其實都不算新鮮了,只是比較新鮮而已)。大家都明白英國沒有什麼好口味的啦,所有食材和材料都是得過宜過的一類;當然不會很難吃,卻又不會很好吃;所以食品都是介乎於這個形容之間。不抱期望的話,大多不會失望。Jamie Oliver  可算得上是為英國廚房起革命的男子漢,在很喜歡自己民族的高尚情操的人民內心,Jamie Oliver  可算是佔一個很重要的位置。也由於最近大家都在說 Jamie Oliver 在香港開餐館,就讓我好想試試 Jamie Oliver 意粉醬!

相對來說,Jamie Oliver 意粉醬在超市裡不是最貴的一款,還比起普通品牌來得便宜(沒想到那個阿叔大頭照的品牌還賣得較貴)。回家後仔細地讀了一遍瓶身,全部醬料於意大利生產!我這個高度崇拜所有事物原產地的人,覺得意粉醬在意大利出品也就是比較優秀(理由也有點太扯了吧)。但 Jamie Oliver 意粉醬著實成分天然,也讓我能換更多意粉口味;味道當然也不賴啦(但瓶裝醬也當然不會好吃得飆上顛峰吧)。

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