Homey Hotpot 小記


家庭小聚,我媽最喜歡就是招呼大家回來燒烤;比起為大家準備小菜或是盤菜,燒烤的感覺比較互動。剛入秋,媽說這次不如換一換形式,換成在家裡打邊爐吧。

單單是準備就要大花功夫,湯底買來粟米、蘿蔔與豬骨親自滾出來而不靠即食湯包;再準備肥牛、蟹、象拔蚌、墨魚等等。還要買來打邊爐用的汽爐、火鍋盆等工具;雖然大費周章,但我媽就是喜歡招呼大家的快樂。

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