從京都到大阪，世界好像換了一個樣。細碎的平靜和傳統一刻間變成了美帝插旗過後的遺跡，心齋橋絕對流著另一種血。只要停在 Lilo Coffee Roaster 的大門前，你就可以感受到老闆對創作商標的熱情（錯重點）。一整個牆身、咖啡杯甚或是 tote bag 都可以看到各式各樣代表以 Lilo Coffee 為基底設計的商標，視覺疲憊。
開業兩年左右的 Lilo Coffee 對「怎樣解釋咖啡」有種執著，這樣可以從他們一牆滿擺的解釋的小標籤中呈現出來。每款咖啡的味道和成份都用圖示表示，花多眼亂的小卡，讓咖啡的味道看起來更立體（但腦袋會變得負荷過重就是了）。點咖啡的時候更會將用上的豆（可自行選擇）的標籤一同送上，小店的個性設計加體貼得不能的專業分析，絕對讓你感覺到老闆的咖啡心比世界還要大。
咖啡卡讓你更集中體會老闆用心沖泡的味道。店面很小，如果天氣沒那麼冷可以選擇門口 outdoor 位置。當日有趣的是有兩位在街上因為搭訕問道「那裡有好咖啡」而進來的男孩，一個是在大阪旅行，另一個是住在這邊的（喝醉了的）外國人。當時還不到正午，就踫上混亂對答的二人組，渡過了非常精彩的早晨時間。
Lilo Coffee Roasters 還有賣自家烘焙的咖啡豆，選擇蠻多（由於 display 得比較隱晦，所以要直接問當值的 barista）。基於想要試每所咖啡店店主自行調配的口味，所以這趟在日本買回來的都是混合豆款。這一款 Espresso Blend 也是我在回港後其中一個覺得最棒的款式之一，所以特別把 Lilo Coffee Roasters 推薦給所以喜歡咖啡的朋友。
LiLo Coffee Roasters
地址：大阪府大阪市中央區西心齋橋 1-10-28
到訪日期：2017年1月｜資料更新：2017年3月
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