香港上環街角盡頭咖啡 moment:日本人主理的 Brew Bros Coffee

每趟在上環,都差不多必然經過 Brew Bros,無他的是地理位置極佳,木色外圍裝修既 eye-cathcing 又吸引。似乎已經到了每每要去咖啡店前都想要看看 openrice 或是 instagram 之類的處境,生怕中伏或是不合心意。但其實像 review 這回事還是呈現超大落差,你心裡的好好壞壞跟他人的尺度的不盡相同;與其看 review 或食後評,我倒是相信朋友們或臭味相投的網友,因為至少大家站在相近的尺度上才會有差不到天地的看法。


麻雀雖小五臟俱全,Brew Bros 店面沒有很大卻有種叫人覺得很平靜的感覺。店內以左右劃分,一邊是咖啡師和小廚的佔據地,另一邊則為客人的安樂窩。這裡有賣 bagel、eggs benedict、english breakfast 英式早餐等要煎要煮的 all day breakfast,店鋪雖小但這種賣法實在非常給力。主理人是日本人,老闆娘事事親力親為,樣子嫩動作卻非常穩當老練。我們吃過了午飯就沒點飽肚食物,但看上去覺得全部賣相都見得人。



店內還有牛角麵包、小蛋糕等輕食。小店服務一流,溫柔又爽快的服務叫人點讚。門外的半露天位置正面各著外邊來來往往的人群,實在是我最喜歡的位置之一。



點了兩杯咖啡,我喜歡的 flat white 和 yellowbean 必點的 double espresso。大概是 single origin coffee 的關係所以給我們咖啡的原產地介紹紙卡,讓你可以在喝咖啡的同時了解更多相關的知訊/知識。還有相關口感和味道的介紹,當然,每個人喝出來是不是有一樣的感覺就是個人自己的事情,但有這張小卡也實在帶來不少趣味,也令你在喝的時候想到更多關係於咖啡出產前後和加工的細節。


值得一說的是我坐著看到咖啡小哥沖調的冷凍咖啡飲料,全部都可以點選雪糕球!就在炎熱得要死的夏季裡面,大概沒有幾個多人像我一樣的傻傻的還一直要喝熱飲料。如果你沒辦法在一分鐘裡讓自己的身體涼下來,也可以試試這裡的冷凍飲品讓自己降降溫。為咖啡飲料加一球雪糕來代替鮮奶也是讓人心頭甜膩膩的最好辦法,也是直接吃 affogato 以外另一個透心涼的選擇!


Brew Bros Coffee

地址:香港上環禧利街33號
電話:2572 0238
營業時間:星期二至日: 08:00-18:00

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